In una zuppiera mescolare:

• 3 tazze di farina,
• 1 pizzico di sale
• 1cucchiaio di lievito,
• 1 cucchiaio di zenzero
• 1 cucchiaino di cannella
• ¼ cucchiaino di chiodi garofano macinati
• ¼ cucchiaino noce moscata grattugiata.

In un’altra zuppiera mescolare

• 12 cucchiai di burro,
• ¾ tazza di zucchero di canna,
• 1 uovo

Mescolare gli ingredienti fino ad avere una crema morbida, quindi aggiungere